Une recette toute simple aujourd’hui avec des champignons. Il s’agit d’un accompagnement qui peut aller avec un steack par exemple ou des cuisses de poulet, ou bien tout simplement avec du riz ou du quinoa pour une version végétarienne.
Pour 2 personnes
- 500 g de champignons de Paris frais
- 3 échalotes
- un peu de beurre
- sel et poivre
La recette
Lavez les champignons, puis coupez les pieds.
Coupez les champignons en morceaux (si ce sont des gros champignons coupez-les en 8 ou 10, si ce sont des petits champignons coupez-les en 4 ou 6).
Pelez les échalotes et coupez-les en rondelles assez fines.
Mettez un peu de beurre dans la cuve de votre multicuiseur. Ajoutez les échalotes et les champignons. Salez et poivrez.
Faites cuire 10 minutes avec le mode SAISIR, FRIRE, GRILLER, ou RAPIDE avec le couvercle fermé, puis encore 10 à 15 minutes avec le mode MIJOTER, ou RAGOUT de votre multicuiseur.
Si vous avez une mijoteuse, faites cuire avec le mode MIJOTER FORT pendant 30 à 45 minutes.
