Découvrez une délicieuse façon de préparer le chou-fleur avec cette recette de bouquets de chou-fleur grillé au paprika à l’airfryer. Vous obtiendrez des bouquets tendres à l’intérieur et croustillants à l’extérieur, parfaitement assaisonnés avec une touche de paprika fumé. Pour compléter cette savoureuse préparation, nous vous proposons également une délicieuse sauce pour tremper vos bouquets de chou-fleur. Suivez nos instructions simples et profitez de cette recette saine et gourmande !
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 à 25 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients:
Pour les bouquets de chou-fleur:
- 1 chou-fleur moyen, coupé en bouquets
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- Sel et poivre, au goût
Pour la sauce:
- 1/4 de tasse de yaourt grec nature
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de miel
- 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
- Sel et poivre, au goût
Instructions:
- Préchauffez votre airfryer à 200 °C pendant quelques minutes.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika fumé, le sel et le poivre.
- Ajoutez les bouquets de chou-fleur dans le bol et mélangez-les délicatement pour les enrober uniformément de la marinade.
- Disposez les bouquets de chou-fleur dans le panier de l’airfryer, en veillant à ne pas les superposer.
- Réglez la température de l’airfryer sur 180 °C. Faites cuire les bouquets de chou-fleur jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants (entre 20 et 25 minutes), en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant le yaourt grec, le jus de citron, le miel, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre dans un bol. Réfrigérez la sauce jusqu’au moment de servir.
- Une fois les bouquets de chou-fleur cuits, retirez-les de l’airfryer et laissez-les refroidir légèrement.
- Servez les bouquets de chou-fleur grillé chauds avec la sauce savoureuse à côté, pour les tremper.
Astuce: Vous pouvez personnaliser la marinade en ajoutant d’autres épices telles que de l’ail en poudre, du cumin ou du curry en poudre pour varier les saveurs.
Profitez de ces délicieux bouquets de chou-fleur grillé au paprika à l’airfryer, croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Cette collation saine et savoureuse ravira vos papilles. Servez-les en apéritif, en accompagnement ou même en plat principal végétarien. Bon appétit !
Note: Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la puissance de votre airfryer. Surveillez la cuisson et ajustez si nécessaire.
