Découvrez comment préparer un délicieux poulet effiloché tendre et savoureux. Cette recette est parfaite pour les amateurs de saveurs BBQ et de plats réconfortants. Suivez nos étapes simples pour obtenir une viande juteuse et fondante à souhait.
Poulet Effiloché
Temps de cuisson: 3h à 3h30
Ingrédients pour 4 personnes:
- 2 gros oignons, coupés en fines rondelles
- 2 à 4 cuillères à café d’assaisonnement BBQ selon votre goût
- 1 kg de poitrine de poulet (sans peau et sans os)
- 100ml de jus de pomme, de vin blanc ou de bouillon de poulet
La recette:
- Déposez les rondelles d’oignon au fond de la cuve de la mijoteuse.
- Saupoudrez l’assaisonnement BBQ sur le poulet, puis placez le poulet au-dessus des rondelles d’oignons. Versez le liquide (jus de pomme, vin blanc ou bouillon de poulet).
- Ajoutez le couvercle et faites cuire pendant environ 6 à 7 heures en mode Faible (ou 3h à 3h30 en mode Elevé) jusqu’à ce que la viande soit suffisamment tendre.
- À l’aide de deux fourchettes, effilochez les morceaux de viande en petits bouts.
- Si nécessaire, retirez une partie ou tout le jus de cuisson en excès.
- Ajoutez la sauce barbecue et continuez à cuire en mode élevé pendant 30 minutes supplémentaires jusqu’à ce que la sauce soit chaude.
- Faites griller les petits pains à hamburger, puis garnissez-les de viande effilochée et de salade coleslaw.
- Savourez ce délicieux poulet effiloché avec les mains !
Astuces, conseils, variantes:
- Pour plus de saveur, marinez le poulet avec l’assaisonnement BBQ pendant quelques heures avant la cuisson.
- Vous pouvez ajouter d’autres épices ou ingrédients à votre sauce barbecue pour personnaliser le goût.
- Servez le poulet effiloché dans des tacos, des wraps ou des sandwichs pour varier les plaisirs.
Régalez-vous avec ce poulet effiloché tendre et savoureux, idéal pour une soirée barbecue ou un repas convivial. Profitez de sa facilité de préparation grâce à la mijoteuse et de son goût irrésistible !
