Découvrez une explosion de saveurs avec nos pilons épicés accompagnés d’une marinade barbecue maison. La combinaison parfaite entre l’épicé et le doux rend ces pilons irrésistibles pour les amateurs de cuisine grillée. Préparés dans une friteuse à air chaud, ils seront juteux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. Suivez notre recette et réjouissez-vous de déguster ce plat principal savoureux pour 4 personnes.
Recette de pilons de poulet marinés – Air fryer
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 gousse d’ail en poudre
- ½ cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à café de cassonade
- 1 cuillère à café de piment en poudre
- Poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 4 pilons de poulet
Instructions:
- Préchauffez votre friteuse à air chaud à 200 °C.
- Dans un bol, mélangez l’ail en poudre, la moutarde, la cassonade, le piment en poudre, une pincée de sel et du poivre fraîchement moulu selon votre goût. Ajoutez l’huile d’olive et mélangez bien pour obtenir une marinade homogène.
- Badigeonnez généreusement les pilons de poulet avec la marinade et laissez-les mariner pendant 20 minutes pour permettre aux saveurs de se mêler.
- Disposez les pilons marinés dans le panier de la friteuse à air chaud et insérez-le. Réglez la minuterie sur 10 minutes et faites rôtir les pilons jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Réduisez ensuite la température à 150 °C et prolongez la cuisson pendant encore 10 minutes jusqu’à ce que les pilons soient parfaitement cuits et juteux à l’intérieur.
Astuces, Conseils, Variantes:
- Pour une touche supplémentaire de piquant, ajoutez une pincée de piment de Cayenne à la marinade.
- Vous pouvez également griller les pilons sur un barbecue traditionnel en suivant la même marinade et en les faisant cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien grillés et cuits à cœur.
- Servez les pilons épicés avec une sauce barbecue maison et accompagnez-les de légumes grillés ou d’une salade fraîche pour un repas complet et équilibré.
- Si vous préférez une version sans viande, remplacez les pilons de poulet par des pilons de tofu ou des morceaux de tempeh marinés de la même manière.
Profitez de ces pilons épicés avec leur marinade barbecue délicieusement parfumée. Croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, ils sauront ravir les papilles de tous les convives. Préparez-les dans votre friteuse à air chaud pour un résultat parfait à chaque fois. Ne résistez plus et offrez-vous ce festin de saveurs grillées dès maintenant !
